在合適的時間喝點酒，可能有助於預防第2型糖尿病。最近1項新的研究表明，晚餐時喝1小杯酒，可能會降低被診斷出罹患血糖疾病的風險；研究人員表示，女性喝大約半盎司的酒，男性喝大約1盎司的酒，似乎就可以看到這個效果，但只能在用餐時喝。
新奧爾良Tulane大學肥胖研究中心的生物統計學分析師、首席研究員Hao Ma
博士表示，以前的大多數研究，都集中在酒精攝取量與糖尿病風險之間的關係；新的研究結果則強調了酒精攝取量與第2型糖尿病風險間，酒精攝取時間的重要性。
研究中，Hao
Ma團隊收集了英國生物銀行中超過312,000名飲酒者的數據，在研究開始時，參與者沒有糖尿病、心臟病或癌症。在平均近11年的隨訪期間內，大約有8,600名參與者罹患上第2型糖尿病；研究人員發現，與不吃飯喝酒的人相比，吃飯喝酒的人罹患第2型糖尿病的風險降低了14%。
調查結果顯示，受益最多的是那些在用餐時喝葡萄酒，而不是其他酒精飲料的人。飲酒與較低的第2型糖尿病風險相關，但飲用啤酒或白酒與較高的第2型糖尿病風險相關。
不過，美國心臟協會和美國疾病控制和預防中心則建議，不喝酒的成年人不應該因此而開始去喝酒，經常飲酒的人則應該與他們的醫生討論飲酒的好處和風險。健康飲酒的關鍵是適度，即女性每天1杯葡萄酒或其他酒精飲料，男性最多兩杯。
葡萄酒已經成為人們飲食文化的一部分，已有6,000到7,000多年的歷史，而酒精對健康有好處也有壞處。作為健康飲食的一部分，紅酒是安全的，可以降低心臟病與代謝疾病風險，因為富含抗氧化劑，可以改善好膽固醇，保持心臟健康，甚至可以改善糖代謝。
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